化学名：磷酸三钙　
二、分子式：Ca3(PO4)2
三、分子量：310.18
四、CAS：7758-87-4
五、性能：由不同磷酸钙组成的混合物，大致组成为10CaO3P2O5·H2O，其分子量为1004.64，白色无定形粉末，无臭无味，与空气中稳定；相对密度3.18。
六、用途：在食品工业中作抗结剂，营养补充剂（强化钙），PH值调节剂，缓冲剂等。如作面粉抗结剂（分散剂），奶粉、糖果、布丁、调味品。
七、质量指标          Specification               GB1886.332-2021
含量(以Ca计)     ﹪ Content（As Ca）             34.0-40.0
砷                ≤mg/kg Arsenic                 3氟                ≤mg/kg Fluorine                75

重金属（以Pb计） ≤mg/kg Heavy Metals(As Pb)     10铅                ≤mg/kg Lead                    2

灼烧失重          ≤﹪ Loss On Ignition           10.0
澄清度            Clarity According            to the Test

八、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。

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       铅： ≤ mg/kg                    2

       灼烧减量w/%       无水物        5.0

                         水合物        8.0-20.0

五、用途：用于制造液体肥皂、优质纸张、精制汽油；食品工业用作乳化剂、强化剂、调味剂、肉类粘结剂；也可用作肥料。

六、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋，每袋净重25kg。

七、贮存与运输;本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损、受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。